Mélange fondue 500g

Recette et question fréquentes

Quel vin blanc pour accompagner la fondue ? Pour accompagner la fondue, il est recommandé de choisir un vin blanc sec et assez vif pour équilibrer la richesse des fromages. Voici quelques options : Savoie Blanc : Optez pour un vin blanc de la région savoyarde elle-même. Des cépages tels que Jacquère ou Altesse, Apremont peuvent être de bons choix. Ces vins locaux sont souvent bien adaptés à la fondue savoyarde. Savoie rouge : Traditionnellement, la fondue savoyarde est associée à un vin blanc en raison de sa capacité à compléter les saveurs riches et crémeuses du fromage. Cependant, si vous préférez le vin rouge, nous vous recommandons une Mondeuse ou un Pinot Noir. Quel appareil à fondue ? Caquelon en Fonte ou en Acier Inoxydable : C'est le récipient dans lequel le fromage est fondu. Il peut être en fonte ou en acier inoxydable. L'avantage de la fonte est qu'elle maintient une température constante pendant une longue période, ce qui est idéal pour fondre le fromage de manière uniforme.